Pan de semillas
Nutritivo y sabroso Este pan de semillas está compuesto tanto por una mezcla de harinas, como de semillas. La harina de centeno le proporciona y un cuerpo firme y espeso y la combinación de semillas un aroma muy intenso. El resultado un pan delicioso, sano y nutritivo. Ingredientes 300 g de harina integral de fuerza 100 g de harina de centeno 100 g de harina de fuerza 10 g de sal 10 g de levadura de panadería 2 cuhcaradas de miel 340 ml de agua fría Para el mix de semillas: 80 g de semillas de calabaza 80 g de pipas 20 g de semillas de sésamo 20 g de semillas de amapola 40 g de semillas de mijo Preparación: Engrasamos ligeramente un recipiente de plástico cuadrado o rectangular con aceite de oliva (la forma cuadrada del recipiente nos ayuda a formar la masa) Reservamos. En un bol mezclamos los tres tipos de harina, la sal, la levadura. Añadimos la miel y tres cuartas partes del agua y con la batidora eléctrica amasamos a velocidad …
