Estamos seguros que has oído hablar de los beneficios del aceite de oliva. ¿Los conoces todos? Desde hace un tiempo hasta hoy, se ha exacerbado el interés de la gente por alimentarse de una forma más nutritiva y saludable, de alguna manera como respuesta al incremento de la mayoría de los índices negativos de salud a nivel mundial. Últimamente resulta evidente ver como muchas enfermedades serias se encuentran directamente vinculadas con las decisiones que toman las personas a la hora de alimentarse. De acuerdo a esto se ha creado una campaña de información bastante poderosa no solo hacia los alimentos que no se deben consumir, sino también hacia los que ayudan a mantener una vida larga y saludable. En este panorama, las grasas juegan un papel muy importante, ya que no solo muchas forman parte de los alimentos perniciosos, sino que también hay algunas, como el aceite de oliva que brindan innumerables beneficios para la salud. El aceite de oliva ha formado parte de las cocinas de hace miles de años, probablemente debido a su facilidad...
